Obtenir la certification HVE en arbo avec le nouveau référentiel ! ça se corse !

Par rapport à sa version précédente les fondamentaux sont maintenus, à savoir obtenir au moins 10 points pour chacune des 4 thématiques : Biodiversité, Phytosanitaire, Fertilisation et Irrigation.

Cependant, des modifications importantes apparaissent :

•    Disparition de la voie B (avec possibilité de maintenir cette certification pour ceux qui s’y étaient engagés avant la réforme)
•    Réévaluation du niveau 1 tous les 3 ans ou/et lors de changements significatifs (exemple : nouvelle PAC, création d’un nouvel atelier, modification importante de la surface de l’exploitation)
•    Apparition de nouveaux critères
•    Modification des modalités d’attributions des points sur de nombreux critères

Quels sont les principaux points de vigilance ?

Thème de la Biodiversité

Les modalités de calcul ont fortement été modifiées, avec un risque important pour certaines exploitations de ne pas atteindre l’objectif de % d’IAE (Infrastructure Agro Ecologique) minimum (au minimum 1 pt et jusqu’à 9 pts).
Rappel : les IAE ne doivent pas être traitées et/ou confusées.
Il est possible de récupérer des points sur l’item taille des parcelles (part de la SAU en parcelle de moins de 6ha). Le 1er point est attribué au seuil de 40%, puis 1 point supplémentaire par tranche de 10%. (jusqu’à 5 pts).
Définition de la parcelle : Îlot de parcelle(s) qui portent la même culture (variétés différentes ou non) : parcelle au sens unité culturale.
Si une IAE sépare les parcelles : 2 parcelles au sens de cet item.

D’autres critères sont évalués :
•    Poids de la culture principale (jusqu’à 5 pts)
•    Nb d’espèces végétales (jusqu’à 6 pts)
•    Nb d’espèces animales (jusqu’à 3 pts)
•    Présence de ruches (jusqu’à 1 point), minimum 3 ruches appartenant à l’exploitant et présentes toute l’année
•    Nb de variétés, races, espèces menacées (jusqu’à 6 pts)
•    Nouveau* Qualité biologique des sols : test bèche ou analyse microbiologique (1 pt)

NOS CONSEILS :
•    Préserver vos IAE
•    Conserver et déclarer à la PAC vos surfaces agricoles non exploitées ou valorisées de type :
     - Surface agricole temporairement non exploitée (SNE)
     - Jachère (J5M et J6S)
     - Prairie temporaire (culture fourragère : LUZ, PTR, PCL, MLG...)
•    Faire une analyse de vie microbiologique des sols en laboratoire

Thème du Phytosanitaire

Ce thème a fait l’objet de profondes modifications, notamment avec une révision des IFT de références. Ils deviennent plus compliqués à atteindre.
Il y a interdiction d’utilisation de produit classé CMR1 phrase de risques, en arboriculture il n’en existe plus.
Les produits CMR2 phrase de risques (H341: Susceptible d’induire des anomalies génétiques, H351: Susceptible de provoquer le cancer, H361: Susceptible de nuire à la fertilité ou au fœtus) sont aussi pris en compte (sans être un critère d’exclusion). 1 point est attribué à la non utilisation de CMR2 herbicide, et 1 point est attribué à la non utilisation de CMR2 non herbicide. Il deviendra important de pouvoir compter sur ces 2 points

Liste des fongicides et insecticides CMR2 utilisables en arboriculture : Alliage, Delan Pro, Delan SC, Delan WG, Alcoban, Gringo, Horizon Arbo, Maccani, Merpan 80WDG, Merpan SG, Sigma DG, Nimrod, Topaze, Delegate, Karaté K, Klartan Jet, Mavrik, Talita Jet, Movento, Neemazal et OÏkos
 et des herbicides CMR 2: Fusilade Max, Pledge, Stratos Ultra.

Sur le critère IFT, 5 points sont possibles sur IFT herbicides et 5 points sur IFT hors herbicide.
Si vous êtes en deçà de l’IFT plancher vous obtenez le maximum de 5 points, si vous êtes au-delà de l’IFT plafond vous obtenez 0 point.

IFT de référence pêchers en Languedoc Roussillon :

Exemples de points en fonction des classe d’IFT en pêcher :

L’utilisation de méthodes alternatives peut rapporter jusqu’à 3 points. Les points sont attribués en fonction de la surface concernée par l’utilisation de cette méthode alternative (>25% = 1pt, >37.5% = 1.5 pts, >50% = 2 pts, >62.5% = 2.5 pts, >75% = 3 pts). Par exemple :
Il est possible de combiner plusieurs méthodes alternatives sur l’ensemble de l’exploitation. Ce qui compte c’est le % de surface faisant l’objet d’au moins une méthode alternative (maximum 3 points).
Le % de SAU non traitée permet d’obtenir des points (les parcelles en jachère, prairie temporaire ou non exploitée sont comptabilisées dans la SAU non traitée).  (1 point de 5% à 15% de SAU non traitée, puis 1 point de plus par tranche de 10%, jusqu’à 10 points)
Le % de surface couvert en inter-rang peut rapporter jusqu’à 3 points. (1 pt de 25% à 50%, 2pts de 50% à 75%, 3 pts > 75%). Le couvert végétal doit être présent sur l’ensemble de la campagne.

Un sol est considéré comme couvert s’il porte :
•    une culture d’automne, une culture d’hiver, une prairie (temporaire ou permanente)
•    un couvert spontané ou implanté sans fertilisation
•    un mulch.

Le couvert peut être maîtrisé par action physique comme tonte, broyage, roulage. Un couvert végétal défané (sécheresse ou roulage) présentant un paillage naturel reste un couvert végétal.

La destruction chimique des couverts est interdite.
L’utilisation de matériel ou équipement permettant de limiter les fuites dans le milieu rapporte 1 point par matériel (plafonné à 2 points). Dans liste fermée proposée dans le référentiel nous pouvons citer par exemple :
•    paillasse de préparation des produits
•    volucompteur programmable anti débordement
•    système anti goutte
•    cuve de rinçage embarquée, ...

NOS CONSEILS :
- Préférer des produits alternatifs aux produits CMR 2 quand cela est possible
- Utiliser des produits de biocontrôle (IFT = 0) comme le soufre, le Curatio…
- Mettre en place de la confusion sexuelle TOP sur toutes les variétés à partir de fin juillet
- Faites-vous accompagner dans votre stratégie phytosanitaire

Thème de la Fertilisation

Il s’agit de la thématique qui a connu les plus fortes modifications.
Le Bilan Global Azoté (BGA) est évalué selon la méthode du bilan apparent (entrées d’azote– sorties d’azote), il permet de rapporter jusqu’à 8 points, mais les seuils sont très bas :

Voici ci-dessous par espèce le tableau des exportations d’azote retenues en arboriculture :

Exemple : une parcelle de pêcher adulte qui a un potentiel de rendement de 30t/ha :
Selon le tableau ci-dessus, ces besoins azotés annuels sont de 1.3*30+90=129kg N/ha. L’exploitant apporte par sa fertilisation globale 145kg N/ha/an sur cette parcelle. Le Bilan Global Azoté (BGA) est de 145-129UN=16UN. Il est < à 20UN et donc d’après le tableau des points ci-dessus, le producteur peut prétendre 8 pts.

Il est intéressant de trouver des points aussi sur d’autres items :
-    L’utilisation d’azote organique peut rapporter jusqu’à 4 points (1 pt de 25 à 35% des apports, + 1 pt par tranche de 10%).
-    Le % de SAU non fertilisée (y compris les parcelles en jachère, prairie temporaire ou non exploitée peut rapporter jusqu’à 10 pts (1 pt de 5% à 15%, puis 1 pt par tranche de 10%).
-    La couverture des sols (présent sur l’ensemble de la campagne) peut rapporter jusqu’à 3 points, le 1er point est obtenu avec au moins 50% de la surface enherbée du verger, et le 2ème à partir de 75% d’enherbement (3 points pour 100%).
-    La réalisation d’un plan prévisionnel de fumure rapporte 1.5 points.

NOS CONSEILS :
- Raisonner la fertilisation par rapport aux besoins et au rendement potentiel de vos vergers
- Privilégier l’apport d’azote organique avant plantation et quand c’est possible en entretien sur le rang
- Faire votre plan prévisionnel de fumure (même si vous n’êtes pas en zone vulnérable)

Thème de l'irrigation

Ce thème fait l’objet de peu de modifications. Retrouvez tous les critères de validité sur le lien : https://po.chambre-agriculture.fr/actualites/detail-de-lactualite/actualites/nouveau-referentiel-hve/

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